Ne dîtes pas stop aux restos !

Le restaurant et le régime

Bien souvent, lorsqu’on essaie de manger sainement, le restaurant semble être une impasse. Glucides de mauvaises qualités, plats riches en mauvaises graisses et somptueux desserts sucrés : difficile de résister. Pourtant, sachez que vous pouvez tout à fait limiter les dégâts en faisant le(s) bon(s) choix de ce que vous allez manger.

Le restaurant et le régime

Comment manger sainement au restaurant ?

1er conseil : modérer l’apéritif

Commençons donc par le tout début du repas : l’apéritif. Je vous déconseille l’alcool dès l’entrée : accordez-vous certes un bon verre de vin rouge, mais inutile de boire trop car l’alcool reste du sucre. Évitez aussi tout au long du repas le pain pour attendre, et buvez plutôt de l’eau, qui maintiendra votre bouche « occupée ».

Eviter l’apéritif durant un régime

2ème conseil : rester raisonnable sur l’entrée

L’entrée sera généralement le plat le plus simple. Contentez-vous d’une salade fraîche, ou d’une mousse/soupe légère. N’oubliez pas de demander votre salade sans sauce si vous n’êtes pas sûr qu’elle est faite maison (c’est-à-dire dans 95% des restaurants), et prenez si possible des plats à l’huile d’olive et non au beurre. A éviter absolument : toutes les tartes et autres soufflés, car ces entrées sont bourrées de mauvais glucides et de crème.

3ème conseil : aimez votre mer

Les produits de la mer

Le plat principal sera à choisir entre du poisson ou de la viande. Sachez que les produits de la mer seront ici bien souvent votre meilleure option, puisqu’ils sont une bonne source de protéines et/ou de lipides. Cependant, gardez-vous bien de prendre des poissons prédateurs (comme le thon par exemple), car ils contiennent bien souvent des quantités de métaux lourds impressionnantes. La viande peut aussi être intéressante : privilégiez les viandes blanches, voire éventuellement du bœuf si vous mangez dans un bon restaurant. Choisissez le plat le plus léger possible, et sans trop d’accompagnements, qui sont bien souvent des mauvais glucides. Au passage, toutes les formes de frites ou de pommes de terre sont à oublier !

4ème conseil : squizer le sucre tant que l’on peut

Le sucre est un problème pour perdre du ventre

Passons au problème qui fâche : le dessert. En une phrase : des fruits ou rien. Et encore, assurez-vous qu’ils ne contiennent AUCUN (et j’insiste) sucre ajouté. Seulement des fruits frais, en salade ou entiers. Les autres desserts contiendront forcément du sucre et/ou de la crème, qui, comme vous le savez, nuisent grandement à votre régime et à votre santé. Si vous tenez vraiment à vous offrir un petit plaisir, assurez-vous au moins que c’est un bon restaurant, et évitez absolument tous les desserts cheaps préparés des mois à l’avance.

5ème et dernier conseil : le sel n’est pas votre ami

Enfin, les assiettes de fromage et/ou de charcuterie sont à éviter à cause des quantités de sel hallucinantes qui sont ajoutées. A nouveau, si vous voulez vous offrir une exception, il faut que le restaurant soit de bonne qualité, sans quoi les produits proposés ne vaudront tout simplement pas votre attention.

More from Armèle Delassue

Diète et substituts

Substituts alimentaires pour perdre du ventre Cette méthode est conçu dans l’objectif...
Read More

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *